生菜是一種嫩綠的色拉型蔬菜, 作為食物具有生長周期短和能提供維生素、礦質營養元素和粗纖維等的優點。通過CO2記錄儀研究發現，在空間密閉狹小的生長環境內，提高作物光合效率和產量的一條重要途徑就是提高作物生長環境中的二氧化碳濃度。
    通過CO2記錄儀，將生菜在不同的CO2濃度下的溫室中進行栽培，然后進行生菜的植物組分分析，結果發現一下規律：
    1.維生素C 隨著CO2 濃度增加而明顯下降，但尼克酸卻有明顯上升，這可能是高CO2濃度對它們的合成具有抑制或促進作用。
    2.除鐵元素外, 主要無機元素均未出現太大差別，基本在一個數量級內，說明CO2 濃度對生菜植株礦質營養元素的吸收和累積沒有太大影響。
    3.生菜組織中的鐵元素隨著CO2 濃度增加其含量不斷下降，說明高濃度CO2 濃度對其吸收有抑制作用。
    4.實驗中沒有發現植株中有大量硝酸根離子的積累，這是比較理想的。因為有的生菜在受控環境中易于積累硝酸根離子，而硝酸根離子的積累能夠導致高鐵血紅蛋白(在血液中不能傳送氧氣)和亞硝胺(致癌)的形成。